《綠色植物的呼吸作用》說稿
山東省濟(jì)南實(shí)驗(yàn)初中 李少凌
諸位專家、老師，大家好，下面是我對(duì)濟(jì)南版7年級(jí)上冊(cè)“綠色植物的呼吸作用”一節(jié)的教學(xué)設(shè)計(jì)，目的不是展示，而是想請(qǐng)諸位專家和老師們給與點(diǎn)撥和指導(dǎo)，謝謝!
一、教材分析
1、綜述：“綠色植物的呼吸作用” 是初中生物教學(xué)的傳統(tǒng)內(nèi)容，集合了生物學(xué)的基本知識(shí)、基本概念和基本研究方法為一體的重要內(nèi)容之一，無論大綱教學(xué)還是新課標(biāo)教學(xué)都要求教授的內(nèi)容。在前面學(xué)習(xí)了“綠色植物的生理現(xiàn)象------光合作用”之后，又一植物體生理知識(shí)，同時(shí)也是集重點(diǎn)和難點(diǎn)為一體的一個(gè)部分。這一部分知識(shí)的學(xué)習(xí)，又能進(jìn)一步理解植物的光合作用，同時(shí)提升對(duì)光合作用和呼吸作用關(guān)系的實(shí)質(zhì)性的認(rèn)識(shí)。
2、教學(xué)目標(biāo):
課標(biāo)對(duì)于此內(nèi)容的知識(shí)要求是：“能描述綠色植物的呼吸作用”。隸屬于了解的水平，能夠達(dá)到識(shí)別、回憶、舉出實(shí)例即可。
即：“說明呼吸作用的過程。”
“闡明有機(jī)物對(duì)于植物體的作用”
培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以及對(duì)現(xiàn)象的觀察和分析能力，實(shí)際應(yīng)用能力，知識(shí)的類比能力。
滲透生物學(xué)基本觀點(diǎn)和研究方法，引導(dǎo)合作意識(shí)。
3、知識(shí)主線：整個(gè)教學(xué)過程不能偏離以下主線。
4、難點(diǎn)、重點(diǎn)分析：
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。 呼吸的概念和實(shí)質(zhì)。
光合與呼吸的關(guān)系。 實(shí)際應(yīng)用的理論依據(jù)。
由表象呼吸的過渡到概念和實(shí)質(zhì)。 實(shí)驗(yàn)中涵蓋的基本思想。
光合作用與呼吸作用的關(guān)系。 實(shí)際應(yīng)用中的理論依據(jù)。
二、學(xué)情分析
1、學(xué)生定位：學(xué)生是教學(xué)過程的終端，是教育的主體，視教學(xué)的達(dá)成度要以學(xué)生為主要的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，論教學(xué)的時(shí)效性也應(yīng)以學(xué)生為主要的驗(yàn)證尺碼。如不能真正認(rèn)識(shí)和把握學(xué)生的認(rèn)知水平、能力范圍和性情趨向，那么教師的教學(xué)就會(huì)失去方向而變得徒勞，甚至打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，所以準(zhǔn)確、科學(xué)的對(duì)學(xué)生進(jìn)行分析是教師教學(xué)設(shè)計(jì)的中心環(huán)節(jié)和必要過程。
2、知識(shí)基礎(chǔ)：雖然教材的版本不同，但是這部分內(nèi)容一般都安排到7年級(jí)上冊(cè)講述。學(xué)習(xí)的群體是剛剛跨入初中的學(xué)生，小學(xué)只是通過實(shí)例，較表淺的了解到植物的呼吸現(xiàn)象，前期的知識(shí)儲(chǔ)備有限。
3、能力定位：觀察力可以，但是對(duì)于較為抽象的實(shí)質(zhì)性知識(shí)的認(rèn)知能力有限，從現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題、思考問題的學(xué)習(xí)習(xí)慣還需要培養(yǎng)，尤其是同類知識(shí)的類比能力，內(nèi)在關(guān)系等的分析還需借助教師的指引和幫助。
4、性情特點(diǎn)：性情趨向活潑、熱情、求知欲強(qiáng)、對(duì)新鮮事物敏感，但是易被學(xué)習(xí)中的障礙擊退，學(xué)習(xí)中的依賴情緒強(qiáng)。學(xué)生對(duì)生物知識(shí)的興趣度，學(xué)生對(duì)教師的期望，學(xué)生熱衷的層面這些都應(yīng)是教師課前了解的方面。
5、教師自身分析：由于實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，善于與學(xué)生在課堂上的交流和溝通，所以能較好的駕御開放式的課堂。
三、教學(xué)設(shè)計(jì)
1、指導(dǎo)思想：基于以上三方面的分析，以及教育學(xué)、心理學(xué)和新課改的理論依據(jù)，將本節(jié)課基本定位為：開放性、實(shí)踐性強(qiáng)、具備一定知識(shí)容量的課堂，充分發(fā)揮學(xué)生主體，學(xué)生會(huì)做的、能做到的，教師不要包辦代替，但決不能由此而淡化教師的指導(dǎo)作用，當(dāng)學(xué)生遇到學(xué)習(xí)困難時(shí)，教師的及時(shí)引導(dǎo)是關(guān)鍵。
2、基本方式：用學(xué)生喜歡的方式：動(dòng)手操作，引發(fā)爭(zhēng)論，互助學(xué)習(xí)。
充分發(fā)揮評(píng)價(jià)的激勵(lì)性，生生互平，組祖互評(píng)，師生互評(píng)。
3、難、重點(diǎn)的突破：
借助學(xué)生已有知識(shí)突破難點(diǎn)，層層深入。由表象引發(fā)推測(cè)，借助已有經(jīng)驗(yàn)思考推測(cè)的合理性和科學(xué)性，進(jìn)而探討實(shí)
重點(diǎn)以不同的呈現(xiàn)形式多次重復(fù)，加以鞏固。
4、幾個(gè)關(guān)鍵：
(1)、{導(dǎo)入} 的創(chuàng)設(shè)要生活化、含一定思維量的問題情景導(dǎo)入新課。
(2)、{氛圍} 的創(chuàng)設(shè)要激發(fā)學(xué)生活躍的思維、全體積極參與、輕松和諧的氣氛。盡量給學(xué)生減少壓力，用評(píng)價(jià)激勵(lì)學(xué)生。
(3)、{師生交流} 要真正的平等、教師對(duì)學(xué)生態(tài)度要充分的尊重。教師和藹、機(jī)智、民主的情愫要感染學(xué)生。
5、教學(xué)流程
課前準(zhǔn)備：教師在課前帶領(lǐng)生物興趣小組的同學(xué)，將教材中的演示實(shí)驗(yàn)裝置準(zhǔn)備好。
(一)導(dǎo)入：用一生活實(shí)例---------“夜晚,把花草放入臥室內(nèi)是否科學(xué)?”
引發(fā)學(xué)生思考。學(xué)生在生活經(jīng)驗(yàn)或原有的知識(shí)基礎(chǔ)上，基本可以做出正確的判斷，然后在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步思考不科學(xué)的原因，逐漸涉及到植物的呼吸作用的現(xiàn)象，引發(fā)學(xué)生探究的愿望：
“植物的呼吸是否與人一樣，也是吸入氧、呼出二氧化碳?”
(二)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：滲透生物學(xué)基本研究方法：{單一變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)}。
這個(gè)環(huán)節(jié)要充分放給學(xué)生，包括給學(xué)生的思維空間要充分、時(shí)間要充分，讓學(xué)生以小組為單位填寫實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)稿，強(qiáng)調(diào)合作意識(shí)，注重集體的智慧。結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)，既可以用文字，也可以畫示意圖，使學(xué)習(xí)的形式靈活、多樣。為了能充分利用課堂上的有限時(shí)間，每小組自選一個(gè)方面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)即可。這時(shí)教師要真正深入到學(xué)生之中，了解學(xué)生，也可以與他們共同設(shè)計(jì)，體現(xiàn)生生合作、師生合作，創(chuàng)設(shè)平等、和諧的課堂氛圍。
(三)展示、交流、觀察、提升、延伸：
1、依據(jù)兩個(gè)不同的研究?jī)?nèi)容，用實(shí)物投影儀，讓學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)稿，體現(xiàn)生生互動(dòng)，其他學(xué)生就實(shí)驗(yàn)的可行性、合理性進(jìn)行評(píng)價(jià)。
預(yù)測(cè)：學(xué)生也許會(huì)在以下三個(gè)方面遇到困難,而不能考慮周全。
(1) 實(shí)驗(yàn)材料的選擇。
(2) 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本思路----進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)、結(jié)果的驗(yàn)證方式。
2、由生物興趣小組展示他們課前設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，當(dāng)場(chǎng)操作，演示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，其他學(xué)生質(zhì)疑。學(xué)生可能會(huì)存在以下疑問：
(1)為什么用“活種子”和“死種子”?
(2)為什么用四個(gè)保溫瓶?
(3)這時(shí)學(xué)生遇到了學(xué)習(xí)障礙，教師的點(diǎn)撥要及時(shí)到位。
3、及時(shí)滲透實(shí)驗(yàn)基本思想-----“單一變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)”使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更具有說服力。同時(shí)引發(fā)學(xué)生思考：這個(gè)實(shí)驗(yàn)的變量?四個(gè)裝置研究了三個(gè)問題，這種設(shè)計(jì)的巧妙之處?由此培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。
4、關(guān)于植物呼吸釋放熱量是學(xué)生不易注意到的，教師在課前準(zhǔn)備一些新鮮的綠葉蔬菜，放入黑色塑料袋中密封，課上讓學(xué)生將手伸到塑料袋中，感覺到微熱。為進(jìn)一步引申實(shí)驗(yàn)和理解呼吸的含義打下基礎(chǔ)。
5、讓學(xué)生總結(jié)植物呼吸現(xiàn)象，教師用板書匯總，為下一步出示植物的呼吸作用公式打下基礎(chǔ)。切忌在教學(xué)中只重過程而輕視結(jié)論的總結(jié)，學(xué)生能力培養(yǎng)與知識(shí)掌握同等重要。再回歸到導(dǎo)入的實(shí)例中，使學(xué)生真正明確，夜晚臥室內(nèi)的植物呼吸會(huì)與人爭(zhēng)奪氧氣，從而影響人體健康。因?yàn)橐陨蠁栴}的研究，是由導(dǎo)入的實(shí)例引發(fā)而來的，所以要前后呼應(yīng)。
6、提升、引申-：假如用綠色植物的葉做為實(shí)驗(yàn)材料應(yīng)怎樣進(jìn)行?并且注意什么?引發(fā)學(xué)生討論和思考。
(四)引出概念：
1、 由表象過渡到實(shí)質(zhì)是個(gè)難點(diǎn)，雖然初一的學(xué)生不一定能真正的從生理的角度去理解透徹，但是如果利用前面光合作用的知識(shí)，進(jìn)一步理解呼吸作用的實(shí)質(zhì)，就可以降低難度。這個(gè)過程需要教師引導(dǎo)學(xué)生從光合作用的公式入手，分析呼吸釋放的熱量是能量的一種形式，能量來自于有機(jī)物。
2、 有機(jī)物中的能量釋放要在氧的參與下，有機(jī)物釋放能量后，要產(chǎn)生簡(jiǎn)單的無機(jī)物：二氧化碳和水。
(五)引出實(shí)質(zhì)：教師設(shè)問：植物為什么呼吸?學(xué)生討論?
預(yù)測(cè)：植物呼吸是為了釋放二氧化碳;植物呼吸是為了釋放熱量;
教師指導(dǎo)：用實(shí)驗(yàn)室的材料“活種子”引導(dǎo)學(xué)生分析呼吸是生命活動(dòng)的具體表現(xiàn)，是生命的特征。生命活動(dòng)的過程需要消耗能量，因此可以引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)初呼吸的實(shí)質(zhì)。進(jìn)而學(xué)生就容易明白了是“活細(xì)胞呼吸”，呼吸是每時(shí)每刻都進(jìn)行的。 這樣難點(diǎn)就突破了。
整節(jié)課的主要內(nèi)容基本完成，但是學(xué)生是否能進(jìn)一步的理解和運(yùn)用這些知識(shí)還要通過運(yùn)用來驗(yàn)證和鞏固。 因此題目的選擇要注重培養(yǎng)學(xué)生辯證的理解和運(yùn)用知識(shí)的能力。對(duì)于植物呼吸作用的實(shí)際應(yīng)用從“促進(jìn)呼吸和抑制呼吸”兩個(gè)角度去分析。
“促進(jìn)呼吸強(qiáng)調(diào)旺盛的生命活動(dòng)需要能量的提供，促能夠呼吸要為其提供利于呼吸的條件”。
“抑制呼吸要強(qiáng)調(diào)減少有機(jī)物的分解以及必要的環(huán)境條件”。
(六)知識(shí)內(nèi)在聯(lián)系：重點(diǎn)就是理解光合與呼吸作用的關(guān)系。還是應(yīng)從實(shí)質(zhì)入手，從能量進(jìn)行分析。教學(xué)方式以學(xué)生分析為主，也許學(xué)生只是從淺層面分析，但是教師不要替代，可以逐步的引導(dǎo)，使學(xué)生最終理解光合與呼吸不是簡(jiǎn)單的形式上的不同，而是植物獲取生命活動(dòng)的動(dòng)力不可缺少的兩個(gè)密切象過渡過程。也許此部分的內(nèi)容在本節(jié)課沒有時(shí)間完成，可以布置學(xué)生課后思考。第二課是在進(jìn)行探討。
(七)鞏固提升:
1、設(shè)計(jì)可行的小實(shí)踐活動(dòng)--------選擇同樣成熟的水果兩個(gè)，一直只放入冰箱儲(chǔ)存，另一只在室溫下保存(注意防止****)。幾天后感受水果的口味變化。
2、習(xí)題的選擇要少而精，多層面訓(xùn)練，要結(jié)合學(xué)生的生活環(huán)境。
四、教學(xué)反思
通過這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)，雖然增加了學(xué)生思考的興趣，但是對(duì)于一般的學(xué)生也增加了思考的難度。盡量使學(xué)生從生物學(xué)的學(xué)習(xí)中獲得知識(shí)和研究方法是本節(jié)課的貫穿始終的宗旨。
由于受教材的限制，一節(jié)課完成教學(xué)流程的七個(gè)過程，相對(duì)來說容量較大，往往在個(gè)別環(huán)節(jié)的處理上不是太精細(xì)，在銜接上不太從容，感覺較倉促。但是教學(xué)的目的性體現(xiàn)較明確，就是讓學(xué)生親自參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，從而進(jìn)一步感悟和領(lǐng)會(huì)生物學(xué)的研究方式，通過對(duì)知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系的探討和分析，同類知識(shí)的類比和從新組合，使學(xué)生學(xué)會(huì)思考，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。但是由于學(xué)生的培養(yǎng)需要一個(gè)長期的過程，所以一節(jié)課的效果不是太明顯，但是教師要不斷地努力，最終會(huì)達(dá)到理想的結(jié)果。
學(xué)生在探究的過程中積極性非常高，爭(zhēng)先恐后地闡述各自的設(shè)計(jì)方案，顯示了極大的探究熱情，智慧的火花隨處可見。但是，在實(shí)驗(yàn)原理的領(lǐng)悟和實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)方面暴露出許多的漏洞，表現(xiàn)出初一學(xué)生思想的活躍性與思維的局限性并存，同時(shí)學(xué)生的動(dòng)手操作能力有待于培養(yǎng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)的科學(xué)性不強(qiáng)，需要在教師的啟發(fā)引導(dǎo)下，完善設(shè)計(jì)。逐步養(yǎng)成科學(xué)的思維習(xí)慣，提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)水平，一次在以后的教學(xué)中能既注重培養(yǎng)學(xué)生形成積極主動(dòng)學(xué)習(xí)態(tài)度，更應(yīng)注重學(xué)生獲去基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能能力培養(yǎng)。
注重生生參與、師生交流、平等和諧，學(xué)生合作學(xué)習(xí)，共享集體智慧是本節(jié)課的重要培養(yǎng)目標(biāo)。雖然師生間較陌生，由于教學(xué)過程較合理的設(shè)計(jì)，所以學(xué)生和教師很快的進(jìn)入了狀態(tài)，形成了融洽的課堂分為，但是還是有些學(xué)生放不開，較為拘謹(jǐn)，也許與平時(shí)缺少此方面的訓(xùn)練有關(guān)。
本節(jié)課在充分利用教材資源的基礎(chǔ)上，又不拘泥于教材，同時(shí)對(duì)教材也進(jìn)行了再加工。突出了教材背后隱含的，注重學(xué)生能力培養(yǎng)的指導(dǎo)思想。雖然學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)較幼稚、分析能力較浮淺，但是教師的教學(xué)嘗試，學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)是最重要的。教學(xué)永遠(yuǎn)是件遺憾的事情，絕對(duì)沒有完美的課堂，但是會(huì)有不斷創(chuàng)新的課堂，這正是我們努力的方向。