國家糧食局科學(xué)研究院始建于1957年，是中國糧食收獲后流通產(chǎn)業(yè)唯一一家中央政府所屬社會公益型科研機(jī)構(gòu)，隸屬于國家糧食局。我院主要學(xué)科專業(yè)和研究范圍包括谷物化學(xué)、油脂化學(xué)、糧油生物技術(shù)、糧油儲藏科學(xué)技術(shù)、糧油加工科學(xué)技術(shù)、糧油質(zhì)量安全與檢測科學(xué)技術(shù)、糧油營養(yǎng)科學(xué)技術(shù)等�，F(xiàn)有科研人員結(jié)構(gòu)中，博士、碩士和副研究員以上人員約占三分之二。測試分析儀器條件處于國內(nèi)糧食行業(yè)領(lǐng)先和國際同行先進(jìn)程度。依托我院建有“糧食儲運國家工程實驗室”、“國家糧食局糧油質(zhì)量檢驗測試中心”、“國家糧食局糧油質(zhì)量檢測儀器工程技術(shù)研究中心”、“博士后科研工作站”。
目前，我院正在向具有國際先進(jìn)水平的糧食科技創(chuàng)新中心邁進(jìn)。為了吸引更多國內(nèi)外優(yōu)秀博士來我院從事高水平的科研工作，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)高層次研究人才，進(jìn)一步增強(qiáng)我院的科研實力，現(xiàn)公開招收博士后研究人員。
一、招收條件
1.熱愛祖國，遵紀(jì)守法，具有良好的思想道德和職業(yè)道德;
2.身心健康，年齡在40歲以下;
3.近兩年在國內(nèi)外獲得博士學(xué)位或即將獲得博士學(xué)位;
4.有較強(qiáng)的研究能力，勝任博士后高水平、高難度課題的研究工作;
5.能夠全時在本站從事博士后研究工作(己經(jīng)工作的，需經(jīng)單位同意脫產(chǎn)進(jìn)站從事博士后研究工作)。
二、研究方向及招收人數(shù)
1.酶工程及工程菌應(yīng)用方向 1人
從事真菌毒素降解酶的高效表達(dá)載體、工程菌構(gòu)建和發(fā)酵工藝優(yōu)化研究。要求具有基因工程、發(fā)酵工程和酶工程等相關(guān)專業(yè)背景，能夠熟練進(jìn)行微生物表達(dá)系統(tǒng)的構(gòu)建和微生物發(fā)酵，以及相關(guān)酶制劑的制備和應(yīng)用研究。
2.糧食中真菌毒素污染物代謝組學(xué)研究 1人
從事糧食中真菌毒素毒性代謝物形態(tài)和種類分析鑒定技術(shù)和污染機(jī)制研究。要求具有生物分析、化學(xué)生物學(xué)或代謝組學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景，熟練使用高端質(zhì)譜、核磁等分析儀器，熟悉結(jié)果統(tǒng)計分析和分析生物學(xué)等分析研究方法。
3. 糧油副產(chǎn)物生物轉(zhuǎn)化研究方向 1人
從事谷物多糖構(gòu)效關(guān)系及微生物增值轉(zhuǎn)化技術(shù)研發(fā)。要求具有食品科學(xué)、發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè)背景，從事過多糖構(gòu)效關(guān)系研究、農(nóng)副產(chǎn)品生物轉(zhuǎn)化、功能食品等相關(guān)領(lǐng)域研究與開發(fā)，具有較強(qiáng)的中英文寫作與交流能力，有海外留學(xué)經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。
4. 微生物源活性物質(zhì)分離與鑒定方向 1人
主要從事微生物源殺蟲或防霉活性化合物的分離與結(jié)構(gòu)鑒定，以及多糖的結(jié)構(gòu)分析。要求具有分析化學(xué)相關(guān)專業(yè)背景，從事過天然產(chǎn)物的純化及結(jié)構(gòu)鑒定方面的研究，能夠熟練操作HPLC、GC、LC-MS、MALDI-TOF等分析檢測儀器以及制備色譜、FPLC等，有較強(qiáng)的譜圖解析能力和豐富的化合物純化與結(jié)構(gòu)鑒定經(jīng)驗，具有較強(qiáng)的中英文寫作與交流能力，有海外留學(xué)經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。
5. 谷物營養(yǎng)健康機(jī)理研究方向 1人
主要從事我國典型谷物營養(yǎng)成分以及健康特性相關(guān)參數(shù)(如抗氧化指數(shù)、升糖指數(shù)等)研究和糧食制品營養(yǎng)健康特性評價體系研究;膳食中谷物不同構(gòu)成能量比對細(xì)胞模型、SPF實驗動物及人體血糖、血脂和腸道微生物等健康指標(biāo)的影響機(jī)制研究，從分子水平探討不同能量構(gòu)成對健康的影響機(jī)制。要求預(yù)防醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生學(xué)、食品科學(xué)技術(shù)、醫(yī)學(xué)、生物學(xué)或畜牧、獸醫(yī)學(xué)等專業(yè)方向本科、碩士畢業(yè)，獲得營養(yǎng)學(xué)或食品營養(yǎng)學(xué)(包括營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué))等專業(yè)方向博士學(xué)位。從事過碳水化合物營養(yǎng)研究的優(yōu)先。
6. 油脂營養(yǎng)健康機(jī)理研究方向 1人
主要從事我國典型植物油脂營養(yǎng)成分以及健康特性相關(guān)參數(shù)(如抗氧化指數(shù)、升糖指數(shù)等)研究和糧食制品營養(yǎng)健康特性評價體系研究;膳食中油脂不同構(gòu)成能量比對細(xì)胞模型、SPF實驗動物及人體血糖、血脂和腸道微生物等健康指標(biāo)的影響機(jī)制研究，從分子水平探討不同能量(脂肪酸)構(gòu)成對健康的影響機(jī)制。要求預(yù)防醫(yī)學(xué)與衛(wèi)生學(xué)、食品科學(xué)技術(shù)、醫(yī)學(xué)、生物學(xué)或畜牧、獸醫(yī)學(xué)等專業(yè)方向本科、碩士畢業(yè)，獲得營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)(包括營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué))等專業(yè)方向博士學(xué)位。從事過脂類營養(yǎng)研究的優(yōu)先。
三、待遇
總體待遇水平與我院編制內(nèi)同等人員大體一致。戶口可落我院常住集體戶口，并幫助解決住房問題或給予一定的住房補貼。在站工作期間表現(xiàn)優(yōu)秀并有突出科研業(yè)績者，我院相關(guān)崗位招聘正式人員時，同等條件優(yōu)先考慮。
四、報名方式
符合上述條件和要求并自愿來我院從事糧油科技創(chuàng)新研究者，請將個人簡歷電子版發(fā)送到聯(lián)系人郵箱。我院博士后科研工作站管理辦公室對初審合格者，將組織面試，擇優(yōu)錄取。
五、聯(lián)系方式
聯(lián) 系 人：李老師、馬老師
通訊地址：北京市西城區(qū)百萬莊大街11號
郵政編碼：100037
聯(lián)系電話：58523596，58523636
電子郵件：lgt@chinagrain.org，mr@chinagrain.org
國家糧食局科學(xué)研究院
博士后科研工作站管理辦公室
2014年7月2日