剛剛出生的嬰兒，是一個十分孱弱的個體，他無法離開成人而獨自在社會中生存。他弱小得甚至無法移動自己的身體，更無法自己去尋找食物…人類賴以生存的所有的基本需要，都必須通過成人而獲得。即使是在幼兒期，幼兒也尚不具備獨立生存的能力，其自我照料、自我保護(hù)的能力以及知識經(jīng)驗等都比較缺乏，也必須依賴于成人而生存和生活。
嬰幼兒的這種依賴性，決定了成人要為他們提供必需的生活環(huán)境與條件，要給予他們精心的照顧與養(yǎng)育，這是嬰幼兒得以生存和健康成長的重要保證。有關(guān)這方面的工作，在托兒所、幼兒園中通常稱為保育工作。
幼兒的保育工作是托兒所、幼兒園工作的重要組成部分，而且，幼兒的年齡越小，其保育工作的重要性也就越加顯得突出。
一、保育的概念
傳統(tǒng)的保育，主要是指對幼兒的身體方面進(jìn)行保護(hù)和照顧，這種理解是很不完整的。隨著健康概念的日趨完善以及人們對幼兒生理、心理和教育的深人研究與探討，有關(guān)幼兒保育的概念也在不斷地得到擴(kuò)展和深化。
心理保育，是指對幼兒心理及其能力的保護(hù)與增進(jìn)。它既包括對幼兒的心理加以強(qiáng)幼兒的心理能力。
例如，當(dāng)幼兒在活動中受到挫折而表現(xiàn)出傷心或退縮時，幼兒教師應(yīng)該表現(xiàn)出對幼兒的關(guān)心和理解，這可以保護(hù)幼兒的心理不受傷害。同時，幼兒教師還應(yīng)該幫助幼兒學(xué)習(xí)調(diào)節(jié)自己的情緒，使情緒能逐漸穩(wěn)定下來，并積極地鼓勵幼兒，使幼兒能愉快地、充滿信心地投入到新的活動中去。這就是對幼兒進(jìn)行積極的心理保育的過程。幼兒的身體與心理之間是相互關(guān)聯(lián)的，在對幼兒進(jìn)行保育的過程中，還應(yīng)該考慮身體保育和心理保育的有機(jī)結(jié)合，不能顧此失彼。只有將這兩者有機(jī)地結(jié)合起來，才能真正有效地維護(hù)和增進(jìn)幼兒的健康。
例如，在幼兒進(jìn)餐的過程中，幼兒教師要同時考慮到幼兒身體和心理兩個方面的保育。幼兒園為幼兒提供營養(yǎng)豐富、搭配合理的膳食，這是對幼兒身體保育的重要內(nèi)容，幼兒教師應(yīng)盡可能引導(dǎo)每個幼兒都吃完一定量的食物，以滿足幼兒身體生長發(fā)育的需要。但是，如果為了完成這項任務(wù)而采取消極的辦法，逼迫幼兒吃，則會使幼兒對進(jìn)餐過程產(chǎn)生消極的情緒，這不但會影響幼兒機(jī)體對食物的消化與吸收，甚至?xí)饾u導(dǎo)致幼兒產(chǎn)生神經(jīng)性厭食。因此，幼兒教師在對幼兒進(jìn)行身體保育的過程中，必須同時重視對幼兒的心理保育，應(yīng)該為幼兒提供一個輕松、愉快的進(jìn)餐環(huán)境，積極地鼓勵幼兒多吃一些食物，如果幼兒實在不想吃，則應(yīng)該尊重幼兒的選擇，決不能逼迫幼兒吃。
再比如，兩三歲的幼兒在午睡時，總免不了偶爾會出現(xiàn)尿床的現(xiàn)象，對此，我們應(yīng)該如何處理呢?是責(zé)備幼兒，還是理解和愛護(hù)幼兒?幼兒都有自尊心，如果這時幼兒教師能對幼兒表現(xiàn)出理解和關(guān)心，幫助幼兒悄悄地?fù)Q下尿濕的褲子，把尿濕的褥子悄悄地拿出去曬一曬，并且?guī)椭變褐饾u改掉尿床的毛病。這樣做，不僅對幼兒的身體進(jìn)行了保育，而且也對幼兒的心理進(jìn)行了保育，即保護(hù)了幼兒的自尊心，幫助幼兒逐漸適應(yīng)集體的生活。
綜上所述，全面的保育觀應(yīng)該包括以下主要的內(nèi)容:
1.保育這一概念包括身體保育和心理保育兩個方面。
2.無論是身體保育還是心理保育都含有兩層意義:一個是對身體和心理的保護(hù)和照顧，使其免受傷害，能正常發(fā)育另一個是對身體機(jī)能和心理能力的促進(jìn)和增進(jìn)，使其能更好地發(fā)展和完善。
3.在對幼兒進(jìn)行保育的過程中，要將身體保育和心理保育有機(jī)地結(jié)合起來，"不能忽視任何一方，以促使幼兒的身心能得到和諧、健康的發(fā)展。樹立全面的保育觀十分重要，它是做好幼兒保育工作的基礎(chǔ)，更是維護(hù)和增進(jìn)幼兒健康的重要前提和條件。
二、幼兒保育工作的基本內(nèi)容
托幼園所的保育工作，涉及到幼兒的生活、游戲和學(xué)習(xí)等各個方面，可以說是十分繁雜的，甚至有些瑣碎，但它對于幼兒的健康成長卻起著不可低估的作用，是維護(hù)和增進(jìn)幼兒健康的重要保證。
托兒所、幼兒園的保育工作主要包括以下幾方面的內(nèi)容:
(一)為幼兒提供良好的生活環(huán)境主要包括:良好的、符合安全與衛(wèi)生要求的物質(zhì)環(huán)境以及良好的精神環(huán)境。
(二)做好幼兒日常生活的保育工作
例如，科學(xué)、合理地安排好幼兒一日的生活，為幼兒提供科學(xué)、合理的膳食，對幼兒的進(jìn)餐、睡眠、穿脫衣服、盥洗、排泄等生活環(huán)節(jié)給予精心的照顧等。
(三)做好教育過程中的保育工作
例如，注意幼兒的用眼衛(wèi)生、坐姿是否正確、運動量的大小、活動時間的長短、動靜交替等。
(四)做好衛(wèi)生保健的工作
例如，每日對幼兒進(jìn)行晨檢，定期對幼兒進(jìn)行健康檢查，做好衛(wèi)生消毒、病兒隔離、計劃免疫、疾病防治等工作。
(五)做好安全管理的工作
例如，做好房屋、設(shè)備、消防、交通等安全防護(hù)和檢查工作，做好藥物的管理以及幼兒接送時的管理工作等。
(六)積極鍛煉幼兒的身體
例如，保證幼兒每日戶外活動以及戶外體育活動的時間，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地鍛煉幼兒的身體等。
(七)做好特殊幼兒的保育工作
例如，對體弱兒、殘疾兒以及有心理問題的幼兒提供特殊的照顧、幫助與指導(dǎo)等。
三、幼兒保育工作的實施
為了做好幼兒的保育工作，更好地維護(hù)和促進(jìn)幼兒的身心健康，在具體實施的過程中，應(yīng)注意以下幾個方面:
(一)堅持保育和教育相結(jié)合的原則
堅持保育和教育相結(jié)合，是我國托幼園所教育工作的基本原則。
幼兒的保育工作固然很重要，但為了幼兒更好地發(fā)展，對幼兒實施全面的教育也是不可缺少的。我們要培養(yǎng)幼兒的生活能力，要發(fā)展幼兒的心理能力，這些都需要在對幼兒進(jìn)行保育與教育的過程中逐漸實現(xiàn)。只有將對幼兒的保育和教育緊密地、有機(jī)地聯(lián)系在一起，相互兼顧、相互滲透以及相互促進(jìn)，才能最大限度地促進(jìn)幼兒身心和諧、健康的發(fā)展，共同完成幼兒教育的任務(wù)。
為此，幼兒教師在實際工作中，既要做好幼兒身心的保育工作以及幼兒的教育和培養(yǎng)工作，又要在保育的過程中對幼兒進(jìn)行必要的教育，在教育的過程中實施一定的保育，做到保中有教，教中有保，保教結(jié)合。
例如，幼兒繪畫活動通常屬于教育活動的范疇，幼兒教師在組織幼兒進(jìn)行這一活動的時候，需要注意到幼兒身體的保育，如坐姿與握筆姿勢是否正確、光線來源與亮度是否合理、幼兒用眼時間與握筆時間的長短等。同時，幼兒教師還應(yīng)該利用這一過程，對幼兒進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和幫助，逐步培養(yǎng)幼兒良好的坐姿和握筆姿勢，教育幼兒愛護(hù)自己的眼睛、講究用眼衛(wèi)生，這就做到了在教育過程中實施保育，在保育過程中進(jìn)行教育。
再比如，幫助幼兒穿脫衣服是一個最常見的對幼兒進(jìn)行身體保育的過程。為了培養(yǎng)幼兒的生活能力，幼兒教師還應(yīng)該通過這一過程來發(fā)展幼兒，注意保育和教育相結(jié)合，逐步幫助幼兒學(xué)會自己穿脫衣服，培養(yǎng)幼兒的生活自理能力。
(二)保育工作需要全體工作人員的共同努力
托幼園所的保育工作，不只是幼兒教師和保育員的工作，它更需要醫(yī)務(wù)、保健人員的參與以及全體工作人員的共同配合。
幼兒的衛(wèi)生保健工作，主要依靠醫(yī)務(wù)、保健人員的具體負(fù)責(zé)與實施幼兒膳食的烹調(diào)過程，需要廚房工作人員的直接參與而幼兒大園、離園時的安全，則離不開園所大門管理人員的配合……只有托幼園所的全體工作人員相互配合，協(xié)同工作，才有可能將幼兒的保育工作圓滿完成。
(三)保育工作需要得到家庭的支持與配合
家庭也是幼兒生活的環(huán)境，家長理應(yīng)承擔(dān)起維護(hù)和增進(jìn)幼兒健康的重任。要做好幼兒的保育工作，只靠托幼園所單方面的努力尚且不夠，還需要得到幼兒家庭的支持與配合。
例如，有些新人園的幼兒，由于不太適應(yīng)幼兒園的環(huán)境，午睡時常常不能很快地人睡或者是會較早地醒來，午睡時間明顯不足，而且，幼兒第二天還要早早地起來上幼兒園，這很可能會使幼兒每日的睡眠時間不夠充足，長此下去將會影響幼兒的生長發(fā)育。為此，幼兒教師除了要做好幼兒午睡時的保育工作，還需要及時地與幼兒的家長取得聯(lián)系，告訴家長幼兒午睡時的情況，并建議家長讓幼兒能在晚上早些就寢，適當(dāng)調(diào)整幼兒在家里的生活作息時間，雙方相互配合，共同保證幼兒能有充足的睡眠時間，以確保幼兒健康地成長。
有關(guān)幼兒身體保育和心理保育的具體內(nèi)容與知識，將在隨后的有關(guān)章節(jié)中作詳細(xì)的闡述，在此僅作概要性的論述。